Møte i Steinkjer Vinklubb Ølvin 5. februar 2016

Møtet ble holdt på Quality Hotell Grand

Tema:	Merlot-druen
Tilstede:	30 medlemmer. 2 medlemmer kom senere på kvelden.

Viner som ble presentert:

Varetype	Navn	Produktutvalg	Land/Distrikt	Pris
Hvitvin	Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2013/2014	Basis	USA, Washington Colombia Valley	Kr 169,90
Rødvin	Da Luca Primitivo Merlot 2013	Basis	Italia, Puglia, Tarantino	Kr 109,90
Rødvin	Yellow Tail Merlot 2013	Basis	Australia, South Eastern Austra, Øvrige	Kr 123,90
Rødvin	Ch. Le Grand Housteau 2013	Basis	Frankrike, Bordeaux, Cotes de Bordeaux	Kr 125,00
Rødvin	Ch. La Grolet 2011	Bestilling	Frankrike, Bordeaux, Cotes de Bourg	Kr 162,00
Hvitvin	Selvapiana Vin Santo di Chianti Rufina	Bestilling	Italia, Toscana, Vin Santo del Chiant	Kr 315,00 (50 cl)

Presentasjon av de ulike vinene ble gjort i møtet av Vegar Holmsve – tidligere kokk, nå polansatt. Medlemmene hadde anledning til å notere informasjon – og spørsmål ble besvart underveis.

Kveldens meny

Menyen ble presentert av kokken.

Forrett:

Grillet kamskjell.
Rugsprø, avokadokrem og reddik-/aspargessalat.
Vin: Charles Smith Kung Fu Girl Riesling.

Hovedrett:

Helstekt entrecotekam.
Potetterte, cherrytomat, vårløk, balsamicosaus og glasserte beter.
Vin:	Da Luca Primitivo Merlot 2013
	Yellow Tail Merlot 2013
	Ch. Le Grand Housteau 2013
	Ch. La Grolet 2011

Dessert:

Creme brulee.
Fransk klassiker, servert med klementinsorbet.

Konklusjon

God mat og god drikke, god stemning, godt humør.

Quality Grand Hotell skal ha takk for god servering og hjelpsomhet.

Vertskap

Gro og Terje Malmo
Anne Marie og Odd Arvid Møller