Møte i Steinkjer Vinklubb Ølvin 2.februar 2018
Møtet ble holdt på Quality Hotel Grand.
| Tema: |
Vin i skreisesongen |
| Tilstede: |
30 medlemmer |
Elin åpnet kvelden med en interessant PowerPoint; Vin til skrei – før og nå.
Viner som ble presentert:
| Varetype |
Navn |
Produktutvalg |
Land/Distrikt |
Pris |
| Musserende |
Fratelli Berlucchi Casa delle Colonne Francia Brut Riserva 2012 |
3817701 |
Frankrike |
Kr 214,90 |
| Hvitvin |
Terras Gauda O Rosal 2016 |
4558101 |
Spania |
Kr 191,00 |
| Rødvin |
Giovanni Rosso Barbera d`Alba Donna Margeritha |
4962301 |
Italia |
Kr 169,90 |
| Hvitvin |
Giardin Bourgogne Chardonnay Terrior Noble 2014 |
1049901 |
Frankrike |
Kr 209,90 |
Presentasjonen av de ulike vinene ble foretatt av Jon Rannem.
Kveldens meny
Menyen ble presentert av kokken.
Forrett
Røkt andebryst; frisk fennikelsalat – trøffelmajones.
Hovedrett:
Bakt skrei.
Sort blomkålkrem – smørstekt pak choy – sylta perleløk – romanesco – duchessepotet m/bacon – rødvinsaus.
Dessert:
Karamellisert hvit sjokolade, bringebærsorbet.
Konklusjon
God mat og god drikke, god stemning og godt humør!
Vi takker Quality Grand Hotell for god servering og hjelpsomhet!
Vertskap
Elin og Jon Rannem
Marit og Asbjørn Helland
|