Skip Navigation Links > Møtereferat > 2018-03-16

Møte i Steinkjer Vinklubb Ølvin 16. mars 2018

Møtet ble holdt på Quality Hotel Grand.

Tilstede: 30 medlemmer og to gjester (Hilde Berthung og Stein Torbjørnsen)

Tema

Viner fra Cascina Collina i Piemonte, Italia

Viner

Viner som ble presentert:

Varetype Navn Produktutvalg Land/Distrikt Pris
Rosevin Cascina Collina Piemonte Rosato DOC "Freschezza" 8335001 (bestillingsutvalg) Piemonte, Italia Kr 155,10
Hvitvin Cascina Collina Piemonte Chardonnay DOC «Estivo» 2016 1649201 (bestillingsutvalg) Piemonte, Italia Kr 170,00
Rødvin Cascina Collina Barbera d'Asti Passio 5629701 (bestillingsutvalg) Piemonte, Italia Kr 170,00
Rødvin Cascina Collina Variazione Barbera d'Asti 7472901 (bestillingsutvalg) Piemonte, Italia Kr 185,10

For første gang i klubbens historie fikk vi besøk av vinprodusenter. Dette var Hilde Berthung og Stein Torbjørnsen som eier vingården Cascina Collina i Piemonte, Italia.

Vi fikk smake fire av gårdens viner. Hilde og Stein holdt et meget interessant foredrag om gården, vinene og om produksjonsprosesser.

Kveldens meny

Forrett

Kamskjell ceviche med grønt miljø (sesongen utvalg) - fritert grønnkål - ramsløkmajones.

Hovedrett:

Helstekt kalvefilet med grilla kepaløk, kremet Trøndersopp fra Leksdalen, perlepoteter fra Frosta.

Konklusjon

Gode viner fra Cascina Collina. Utmerket mat – god match mat og vin. Interessant foredrag fra Hilde og Stein. Stort engasjement fra klubbens medlemmer med spørsmål og diskusjoner.

Vertskap

Ursula og Kåre Fossvik
Gunn Astrid og Jørgen Grinde